桑葚的功效与作用（桑葚挂满枝 采摘正当时）
近日，走进界首市王集镇赵大村桑葚园里，一串串鲜嫩饱满、引人垂涎的桑葚挂满枝头，空气中散发着果实的香气，游客们穿梭在桑葚园里、一边采摘桑葚果、一边品尝美味，享受着采摘带来的乐趣。
又到一年桑绿葚紫好季节，看着眼前的逐渐成熟的1000多棵桑葚，赵学干脸上的笑容越来越多，今年是他种植桑葚的第4个年头，经过精心经营管理，目前桑椹已经进入成熟高产期，桑葚亩产达1200斤以上，按照市场价格10元一斤计算，去掉土地和人工成本，每亩地桑椹收益可达10000元以上，收益十分可观。
桑葚又叫桑果、桑枣，被称为“民间圣果”，营养丰富又具有多种药学功效，新鲜桑葚果中含有大量游离酸和16种氨基酸，含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，也含有白藜芦醇、花青素等活性成分，具有开胃润肠、补肝益肾、乌发明目、美容养颜的功效。
桑葚果园采取游客进园自由采摘的销售模式，这样既降低了采摘成本，又让游客体验了采摘乐趣，桑果个大味甜、风味独特，吸引不少游客前来采摘，每逢周末的时候，果园周边的游客带着孩子们纷至沓来，游客在桑树旁有的拍照打卡、有的拍视频、有的发抖音，桑葚园已成为游客品尝采摘、娱乐休闲的好去处。
为了增加桑葚的附加值，赵学干还不断对桑葚树进行品种改良和更新，并对成熟的桑果进行深加工，把桑葚制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱和桑叶茶，探索以生态采摘业和农副产品加工业为主，集种植、加工、销售为一体的桑葚产业发展模式，使村里的产业更加兴旺，带动更多村民走上致富路。
近年来，王集镇立足本地农业资源优势，围绕“一村一品”的发展思路，把特色种植作为加快农业结构调整主导产业来抓，引导群众发展草莓、西瓜、葡萄等特色种植产业，使之成为农业增产、农民增收的重要支柱，为乡村产业振兴打下了坚实基础。（赵富强）
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