格瓦斯含酒精吗
格瓦斯含有少量酒精。格瓦斯是面包发酵的意思，而瓦格斯是含有低度酒精的饮料，通常是用面包干发酵酿制成的颜色和啤酒颜色略微深一些。
格瓦斯中含有少量的酒精，并且在喝格瓦斯的时候会有一些啤酒的风味，如果大量的饮用会产生酒精反应，格瓦斯的种类比较繁多，除了用麦芽发酵制成的谷类格瓦斯之外，也有使用草莓，梨以及柠檬制作而成的格瓦斯，格瓦斯是使用俄式大面包以及麦芽糖为基质而经过糖化，以及乳酸菌和多菌株的混合传统发酵加工工艺发酵而成，其中含有人体所需的维生素和氨基酸也含有乳酸菌和钙等对人体有益的成分，通常可以起到开胃健脾的作用，也可以起到消除疲劳的效果，在繁忙的生活中可以喝一杯格瓦斯，能够缓解身体疲劳。
格瓦斯饮料通常是采用俄罗斯传统发酵技术制作而成的，也含有较多的微量元素，适量的喝，并不会危及到健康，但如果自身对酒精过敏的人尽量不要饮用，避免造成身体不适，也有可能会影响到身体的健康。
由于格瓦斯中含有一定的酒精，在喝完格瓦斯之后避免开车，引发不良反应，而且每次也用控制用量，避免喝的太多引起胃部不适。
格瓦斯属于什么饮料
格瓦斯是属于面包发酵饮料，和碳酸类饮料不同属于一类，格瓦斯又称克瓦斯，早先源于各国，是通过干面包发酵而成，和酿酒的工艺差不多，但是里面含有的酒精度数是较低的，味道上有麦子的香气和酒发酵的香味。
格瓦斯虽不属于碳酸饮料，但是很多人会误认为是碳酸饮料，因为很有较多的气泡，颜色大多和啤酒相同，呈现味焦黄色，还有乳白的泡沫，也可以说是酒精含量很低的酒饮料，里面含有丰富的氨基酸，维生素，乳酸菌等多种人体所需的营养成分，利于人体健康。
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