菠萝蜜是一种热带水果，具有浓郁的香味和甜味，是许多人喜爱的水果之一。除了美味之外，菠萝蜜的营养价值及功效与作用也非常多，富含蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维等，有消炎、预防贫血、生津止渴、护肝养肝、美容养颜等功效。
营养价值：
1、蛋白质和氨基酸：菠萝蜜富含蛋白质和氨基酸，这些成分对维持身体健康十分重要。蛋白质是构成人体组织的重要成分，而氨基酸则是合成蛋白质的基础。
2、维生素C：菠萝蜜是维生素C的良好来源，维生素C对于人体的免疫系统、皮肤和眼睛等方面都有很多好处。此外，维生素C还能够帮助身体吸收铁质，有利于预防贫血。
3、膳食纤维：菠萝蜜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并且能够帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
4、矿物质：菠萝蜜含有多种矿物质，如钾、镁、钙等，这些矿物质对于维持身体正常的生理功能十分重要。
5、抗氧化物质：菠萝蜜中含有丰富的抗氧化物质，如类胡萝卜素和多酚类物质，有助于保护细胞免受自由基的伤害，预防多种慢性疾病。
功效作用：
1、帮助消化
菠萝蜜中含有一种叫做溶菌酶的酶类物质，可以帮助消化蛋白质。此外，菠萝蜜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘。
2、改善呼吸道疾病
菠萝蜜中的丙酸可以降低肺部的黏液浓度，从而改善呼吸道疾病，如哮喘和支气管炎等。
3、增强免疫力
菠萝蜜含丰富的维生素C和抗氧化剂，可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
4、缓解疲劳
菠萝蜜中含有丰富的碳水化合物和糖分，可以快速提供能量，缓解疲劳感。
5、促进伤口愈合
菠萝蜜中含有一种叫做溶血酶的酶类物质，能促进伤口的愈合，加速组织修复。
6、降低血压
菠萝蜜中含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压，预防心血管疾病。
7、改善皮肤
菠萝蜜中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以促进胶原蛋白的生成，改善皮肤质量，减少皱纹和色斑等。
8、改善眼睛健康
菠萝蜜中含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，可以促进眼睛健康，预防眼疾。
9、缓解痛经
菠萝蜜中含有一种叫做溶血酶的酶类物质，可以缓解痛经和其他疼痛。
另外菠萝蜜还可以帮助降低胆固醇，预防癌症，改善心理健康等。但需要注意的是，菠萝蜜中含有丰富的糖分，过度食用可能会导致血糖升高，对糖尿病患者不利。
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