在准备好材料，将蛋挞液倒入蛋挞皮中后，我们就可以对蛋挞进行烤制了的，但是要烤的时间也要注意，不然可能就不好吃，注意蛋挞需要烤多长时间，上下火200度烤15到20分钟，其实空气炸锅类似，空气炸锅和烤箱都可以烤制蛋挞的。
1、空气炸锅
蛋挞也可以放进空气炸锅中进行烤制，蛋挞需要烤多长时间它需要烤20分钟左右的时间，大家要将蛋液放进蛋挞皮中，之后就可以准备预热空气炸锅了。大家将温度设置为180度之后就可以预热5分钟的时间，之后预热好之后，就可以将将温度设置为160度到180度的温度，烤20分钟的时间就可以。大家看到表面有焦黑斑点，颜色是黄褐色即可。
需要注意的是，冷冻的蛋挞皮要提前解冻，做好的蛋挞不宜放太长的时间，常温下只能放1天，要是放冰箱冷藏的话，可以放3天，建议尽早食用完毕。
2、烤箱
大家也可以用烤箱来烤蛋挞，如果大家设置的温度越高的话，使用的时间也越短的，比如若是将温度设置在180度左右的话，上下火烤15到20分钟就可以，有的设置190度，上下火只要烤15分钟的时间，上下火200度的烤箱需要烤15到20分钟的时间。
需要注意的是，烤蛋挞的时候温度要注意把握，一般是不能过高或者过低的，太高的话容易糊，像是烤箱烤鸡翅温度和时间，200度15分钟，烤蛋挞的时候也要进行预热的操作，以免不利于烤箱很好的受热。
准备食材：3个鸡蛋、250克牛奶、50克白砂糖。
1、将上述食材混合，并且搅拌均匀。
2、之后就可以将混合的鸡蛋牛奶液体进行过筛。
3、将过筛的液体倒入蛋挞皮中，大约8分满就足够，就可以将其放进已经进行预热的烤箱。
4、设置200度烤20分钟到25分钟的时间。
在有的做法中，也是加入了炼乳以及低粉，具体的做法可以有所调整，但是牛奶、白糖、鸡蛋、蛋挞皮是必不可少的。
蛋挞需要烤多长时间，不管是空气炸锅还是说烤箱，时间都是差不多的，大致都是在15到20分钟左右的时间，和大家设置的温度有关的，不管是哪一个做法，都是可以进行提前预热的，这一步操作也不要忽视了，要做其他食物也要注意把握时间温度。
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