茯苓
茯苓是一种中药，常见的状态为茯苓个、茯苓块以及茯苓片。中医常用茯苓来治疗水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等症状，但是阴虚火旺的人应该禁用茯苓。
茯苓的功效与作用
土茯苓具有很好的功效，比如：清热解毒，善治湿热疮毒。其作用，如：抗癌作用、抗动脉粥样硬化作用、细胞免疫抑制作用等。具体介绍土茯苓的功效和作用，如下所示：
一、功效
1、清热解毒：土茯苓具有清热解毒，另外也可以消肿散结。如《滇南本草》以本品研为细末，好醋调敷，治疗痈疮红肿溃烂。
2、善治湿热疮毒：土茯苓甘淡，解毒利湿，通利关节，又兼解汞毒，故善治湿热疮毒。如：对梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛、筋骨疼痛者疗效尤佳，为治梅毒的要药。
二、作用
1、抗癌作用：土茯苓有治疗恶疮痈肿作用,各家中医肿瘤学家把土茯苓列为治疗膀胱肿瘤的常用药物。
2、抗动脉粥样硬化作用：土茯苓甘淡无毒,适于长期服用,这个实验结果提示其可能成为一种抗动脉粥样硬化的新药。
3、细胞免疫抑制作用：土茯苓作用特点为选择性地抑制致敏T淋巴细胞释放淋巴因子以后的炎症过程，也就是选择性地抑制细胞免疫反应,而不抑制体液免疫反应。因此，土茯苓具有细胞免疫抑制作用。
白茯苓
白茯苓属于一种药材，但是很多人对白茯苓都不了解，那么白茯苓的功效与作用还有禁忌是什么呢？
白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。白茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。白茯苓可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和。
阴虚而无湿热人群忌服茯苓；阴虚火旺人群忌服白茯苓；虚寒精滑或气虚下陷人群忌服白茯苓；病人肾虚，小水自利或不禁不得服白茯苓。
茯苓粉怎么吃
茯苓粉属于中药材，常吃茯苓粉，对身体有很好的祛斑美白、滋润皮肤的作用。茯苓粉的吃法有很多种，如：薏仁茯苓粥、茯苓奶茶、制成茯苓霜等。具体吃法，如下所示：
一、薏仁茯苓粥
材料：薏仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个
步骤：
1、先将香菇泡发，然后切成丁。
2、鸡脯肉要去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁。
3、茯苓研粉。
4、然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂。
5、将梗米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度。
二、茯苓奶茶
材料：茯苓粉10克，牛奶200毫升
步骤：
茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。
三、制成茯苓霜
材料：白茯苓100克，鲜牛奶50克，蜂蜜。
步骤：
1、将茯苓掰成小块，放进小盆里,凉水没过茯苓,再多放些水，泡2个小时。
2、2个小时之后，拿一大锅放上笼屉，铺上屉布,再把泡好的茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟，40分钟之后，把蒸好的茯苓取出来。
3、把茯苓放进搅拌机，再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，搅成泥糊糊。
4、把它们倒进沙锅，用大火烧开。
5、稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。
土茯苓与茯苓的区别
土茯苓与茯苓的区别，前者是免疫抑制药；后者是利水渗湿药。具体的区别，可以从他们的功效来了解。
一、土茯苓
土茯苓性平味甘淡，具有归肝、胃经，有解毒、除湿、利关节等功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。
二、茯苓
茯苓是利水渗湿药，还可健脾安神，性味甘淡平，归心脾肾经。茯苓是清热解毒药，可除湿利关节，性味甘淡平，归肝胃经。
三、两者的功效区别
土茯苓：清热利湿、解毒、杀虫止痒，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效。
茯苓：健脾利湿。常常配伍在益气健脾的药方中，增强健脾利湿的作用。
四、两者的口感区别
土茯苓：偏于味苦。
茯苓：味淡。
孕妇能吃茯苓饼吗
茯苓饼的营养价值极高，食疗功效也很是不错，加上其风味独特，口感特别，一直以来，就备受大众的喜爱。然而，对于特殊人群孕妇而言，她们能吃茯苓饼吗？孕妇是可以吃茯苓饼的，适量的食用，对于孕妇本身及胎儿均有很好的功效。那么，孕妇吃茯苓饼有什么好处呢？下面，大家就一起来看一下。
1、其具有凝神安胎的功效。在很多孕妇的安胎药中都含有茯苓这一味药，而专家也指出了茯苓饼确实有凝神安胎的作用。
2、其有治疗气虚体弱的功效。很多孕妇在怀孕期间总会有心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等症状，且在怀孕期间会显得气虚体弱，这时适当的吃一些茯苓饼能有效的缓解或治疗这些症状。
3、其还有健脾补中的功效。孕妇吃茯苓饼并不会对孕妇们产生副作用，反而能陪伴孕妈妈们走过等待的十月怀胎的时光哦，对于孕妇而言，这是一款很好的食品哦，但是不可过量食用哦，适当的食用即可。
以上就是孕妇吃茯苓饼的好处了，建议孕妇可适当的食用，其不失为一款很好的保健食品，适当的食用，能强身健体，无论是对于孕妇本身，还是胎儿均有很好的作用。
茯苓粉
在中国传统医学中，茯苓的药用已有二千多年的历史了。《神农本草经》中，把茯苓列为上品，有“久服安魂养神，不饥延年”的作用。《本草品汇精要》曰：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”
茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心、能祛斑增白、润泽皮肤的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。同时，还可使细胞组织（包括皮肤、黏膜、毛发等）活性增强，活力增大，处于健康状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果。
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