一石等于50千克等于100斤，现在河南某地区和浙江部分地区依然把50千克的粮食，称之为一石(dàn)粮食。
石：多音字(石拼音：shi )，汉语拼音，重量单位、姓和中国古代乐器八音之一等含义。石的词性多样，可以是名词(坚硬石块等)，形容词(坚固的，大的等)或者量词。
“1929年，国民政府颁布《度量衡法》，对度量衡制度进行了改革，在容积单位中，取消了斛，同时将“石”的两个单位分开，容积单位继续使用“石”，而重量单位改成“担”，同时规定：1市升=1公升，1市斤=1/2公斤，1市尺=1/3公尺(米)。那么就有：1升=1公升、1斗=10公升、1石=100公升、1担=100斤=50公斤”。
从汉朝(或许更早时间)开始，“石”这个单位就一直是这个情况，从国家正式规定来说，是重量单位。但在民间非正式场合，它又可以作为容积单位使用。这个情况一直到宋朝才得到改变。宋代将“石”这个单位正式确定为容积单位，从这时开始，“石”就同时拥有了两个身份：重量单位“石”，容积单位“石”。
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