青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。那么，青团变硬还能吃吗?下面，和大众健康网一起来了解一下吧!
青团变硬还能吃吗
只要不变质都是可以吃的，青团放置时间一长就会变凉，变凉之后其中的营养成分就会凝固，从而导致青团变硬，这时候的青团干硬，食用感不是很好。但这样的青团并不会对人体的健康造成威胁，一般只要不是发生了腐烂、变质的情况，就是可以吃的。
宝宝能吃青团吗
宝宝不能吃青团，因为宝宝的消化能力还没有完善，青团不好消化，不建议给宝宝吃青团。
青团可以水煮着吃吗
青团不可以煮着吃，一般都是蒸着吃的。
青团子皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农家自食，吃之前，建议了解下什么人不能吃青团，以及吃青团的注意事项等。
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