海带是凉性还是热性

今日新鲜事 • 2024年3月28日下午7:13 • 投稿

海带，一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。那海带是凉性还是热性呢?具体介绍如下!

海带是凉性还是热性?

海带是属于凉性的，一般具有清热解毒的功效，而且海带里面含有大量的钙元素，能够补充人体所需的钙，同时还可以缓解人体缺钙而导致的腰膝酸软和腿抽筋等症状。但是对于胃寒和体质寒的人是不可以吃海带的，否则会导致胃寒的症状更加严重，有时还会引起四肢冰冷。

什么人不适合吃海带?

1、甲状腺功能亢进者不宜喝。海带中的碘元素含量丰富，而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入，因此不宜喝海带排骨汤。

2、痛风人群少喝。海带属于中高嘌呤食物，再加上炖汤时，汤中的嘌呤含量会更高，而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适，因此最好少喝海带排骨汤。

3、不宜多喝。海带中的膳食纤维、蛋白质等含量丰富，吃多了容易加重消化负担，引起腹胀、腹泻、口吐清水等消化不良症状。

4、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。

海带每天吃多少合适?

1、服用海带还是有一定限量的，成人量为每次15-50克。不要超过成人量的1/3为佳。

2、国家标准对每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg.过量食用碘会发生甲状腺肿大。中国营养学会公布的儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克，而该学会在2000年提出每日膳食中碘的推荐摄入量，婴幼儿为50微克，儿童为90~120微克，成年人为150微克

3、0-59个月，学前儿童，90微克/天。

4、6-12岁，学龄儿童，120微克/天。

总结：海带偏寒凉性，一些胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适，建议谨慎食用。