芦笋之所以受到大家的喜爱，不光是因为其口感非常好，而且也是因为其具备着非常丰富的营养价值，它不光能够帮助大家抗氧化以及强健骨骼，同时还具备着降脂减肥、消肿利尿以及抗癌的功效。
现如今很多人都爱上了芦笋这款蔬菜，除了因为芦笋本身的口感非常好以外，还因为芦笋具备了非常丰富的营养价值，能够起到很好的抗癌效果，那芦笋的功效与作用有哪些呢?
一、消肿利尿
如果大家在日常生活当中存在着肿胀以及患有高血压，肾病等疾病的话，那么建议大家可以通过食用芦笋来起到很好的缓解作用，因为如果能够帮助大家去除体内多余的水分，而且芦笋当中含有的成分能够帮助大家刺进尿液，从而产生天门冬酰胺，而该成分的出现往往会让大家所出现的肿胀症状有所减轻。
二、抗氧化
芦笋当中含有大量的抗氧化剂，因此能够和大家体内含有的自由基相互作用，因为自由基攻击大家体内的细胞，所以导致大家出现衰老的情况，而芦笋能够帮助大家有效的延缓衰老，同时芦笋当中含有的萝卜素对于大家的皮肤也有着很大的益处。
三、强健骨骼
芦笋当中含有的维生素k能够帮助大家的骨骼更加强壮和健康，而且还能够起到预防骨质疏松以及关节炎症状的作用，对于孩子来说多吃芦笋可以起到生长发育的效果，同时芦笋当中含有的多骨钙蛋白可以帮助大家强健自身的骨骼。
四、降脂减肥
因为芦笋当中的脂肪量以及含糖量都非常的低，而且当中又含有非常多的纤维素和蛋白质，所以经常吃芦笋可以起到很好的降脂减肥的作用，对于减肥的人来说，芦笋算是很好的，减肥食物也不会损害到大家的身体健康。
五、抗癌
芦笋当中含有的丰富的组蛋白，能够有效的抑制细胞的生长，还可以预防细胞的扩散，而且芦笋当中含有丰富的微量元素，能够有效的消除对人体有害的自由基，所以芦笋可以抑制癌细胞的发展，是目前防治癌症的圣品。
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