韭菜，市场上最最最常见的一种蔬菜，它的味道是有点辛辣的，我们经常会将它与鸡蛋一起翻炒着吃，味道是极好的。且其属于一种纤维食物，可以加速肠胃蠕动，对于我们的消化系统是极好的。那韭菜属于发物吗?具体知识介绍如下!
韭菜属于发物吗?
韭菜，是百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药，食用韭菜具健胃、提神、止汗固涩、等功效，韭菜是发物，炒熟的韭菜也是发物，如果体质或者现阶段不适合食用发物的情况建议不要食用，以免加重身体不适的情况。
韭菜的药用功能有哪些?
1、对于患有外痔的患者而言，韭菜可以说是良药。每晚用韭菜煎水洗患处，可使患部逐渐收敛、痊愈。
2、如果有虫子爬进耳朵，可以用韭菜和葱根一起捣成汁滴入耳中，虫子就会自己退出来。
3、对于久呃不止的人，可取韭菜榨碎取汁饮下，或生食适量的韭菜，即可止呃。
4、韭菜叶捣烂外擦，可治水田皮炎。
5、韭菜切碎，加少许盐共捣，取汁，每次饮一小杯，每日1～2次，用童子尿冲服，可治倒经。
6、韭菜籽当烟叶吸熏，可治牙痛。
7、当鼻子出血，可用韭菜、葱、葱根一起捣烂塞入鼻孔，换用数次，鼻血片刻即止。
8、用韭菜煎汤，在每晚临睡前洗肛门，可治蛲虫。
9、取适量韭菜，洗净，不切断，用滚水汆熟，拌以麻油服下，可用于治疗误吞异物。
10、韭菜水泡脚可治疗脚气。其方法是，将100克韭菜捣成糊状放入盆中，倒入半盆开水，盖严，待水稍凉后，把脚放入浸泡半小时，每日早晚各1次。
11、鲜韭菜捣烂，加入适量米酒调匀，先取汁擦至局部发热，后用渣敷患处，有良好的消肿散淤止痛效果。
韭菜一周吃几次比较好?
建议一天吃2-3次左右即可。韭菜味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经，适量食用具有一定温中开胃、行气活血、补肾助阳等功效作用，对人体的健康具有一定好处，并不建议天天进行食用，一般正常人体一周吃2-3次左右的韭菜，用来满足自身营养需求即可。
韭菜什么时间吃最好?
韭菜性温，早上吃可温补身体，加上早上肠胃里胃酸浓度较高，消化吸收快，对于韭菜含有的维生素A、锌、钾、胡萝卜素、钙、叶酸、蛋白质、膳食纤维等营养成分，能够快速的吸收并利用，而且早晨刚起胃口不是很好，韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，能增进食欲，同时还可通便，避免早上排便困难的现象。
早上吃水煮的韭菜鸡蛋饺子或是煎制的韭菜鸡蛋饼都非常不错
总结：发物的食物食用以后会导致一些疾病的发生，而且也会出现副作用或者是身体不适，所以一定在日常生活中要注意。
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