桃胶，众所周知其含有丰富的黏液蛋白，这些物质进入人体胃部之后，可以促进人体肠胃蠕动，过程中可以保护人体胃肠粘膜，肠胃不好的人群，生活中适量吃桃胶，对他们的健康是比较好，深受人们的欢迎。相关知识介绍如下!
肠胃不好可以吃桃胶吗?
桃胶是属于不可利用多糖的一种，不可利用多糖一般主要指膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素，由于缺乏相应的消化酶，而肠道菌群也仅能分解其中一部分，所以很难被机体所利用和吸收，但是桃胶是属于可溶性纤维素，能被结肠中微生物酵解，但是对于肠胃不好的人来说，可能会加重肠胃消化不良的情况，不建议食用。
胃溃疡吃桃胶好吗?
胃部常见不适症状有胃痛、胃酸、消化不良、脘腹胀痛等，中医认为胃病“三分治，七分养”，常见的养胃药材有白术、芡实、黄芪、莲子等。桃胶性平、味甘，胃不好者少量食用并无大碍，但多吃无益。
桃胶主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，有清热止渴、通淋、止痢疾的功效。《纲目》：”和血益气，治下痢，止痛。”，桃胶可用于治疗胃炎、胃痛等。胃病与遗传因素、生活作息、饮食习惯等相关，单用桃胶一味药材，是很难达到治疗效果的，建议胃病患者在中医师诊断下，对症治疗。
桃胶含维生素、蛋白质等营养物质，有和血、通淋、止痛的功效，桃胶含丰富的胶质，不易消化，胃溃疡患者不宜多食，以免引起消化不良，加重消化道负担。胃溃疡患者宜少吃生冷、刺激性食物，有规律地进餐，定时定量，注意胃部保暖不要受寒。
桃胶治胃病要煮熟吗?
要煮熟。桃胶不煮熟，口感不够Q软，消化起来也比较难;桃胶不煮，其中的营养成分也没有完全炖出来;生的桃胶不煮一下，没有进行高温消毒，可能会有一些细菌、微生物等，吃了之后可能引起肠胃不适。
一般建议将桃胶完全浸泡软了之后，再煮20-30分钟，然后食用。
桃胶晚上睡前吃可以吗?
睡前是身体放松休息的时候，这时很多器官都是要处于休息的状态，如果此时食用桃胶，会导致肠胃重新运转，导致全身又开始各种器官的运转，会兴奋神经，不利于顺利入睡，而且桃胶还是一种比较难以消化的食物，如果此时食用的话，消化作用不是很强，很有可能会产生腹胀的情况，不利于保持睡前的轻松状态，可能会发生失眠的情况。
桃胶熬糊了还能吃吗?
不能吃了。如果桃胶已经熬糊了，是不建议食用的，因为糊了的桃胶在口感上会有所改变，可能吃起来会十分苦，影响口感，而且糊了的桃胶在营养价值上面已经是流失了十分多，还有很多糊了的物质食用后对人体可能还会有一定的负面作用，所以建议最好不要食用。
总结：桃胶是桃树上分泌的胶状树脂，成分和阿拉伯树胶相似，主要成分为碳水化合物，桃胶较难消化，如过量食用的话，很容易导致消化不良。
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