葛根粉，其含有的葛根素具有扩张血管的作用，能够显著提高缺血组织的血液供应量，降低血液中胆固醇的含量和血液粘度，抑制血小板聚集，适量食用对于心脑血管疾病的防治也有一定的作用。那高血糖患者可以吃葛根粉吗?快来让我们一起了解看看吧!
高血糖患者可以吃葛根粉吗?
葛根粉是又葛根研磨而成的，而葛根中含有丰富的葛根素，葛根素可以降低人体血压、血糖水平，对于本身具患有低血压、低血糖的人来说，食用会加重症状，进而引起头晕、心悸等不适。
哪些人适合吃葛根粉?
1、发热人群。葛根粉性质偏凉，其中的丙酮提取物成分有一定的恢复体温正常的作用，对多种发热有一定的缓解作用，对于发热、热病口渴，阴虚消渴人群均有一定的辅助治疗作用。
2、喝酒人群。葛根粉中含有的大豆甙成分可以分解乙醇，促进体内新陈代谢，减少酒精对大脑和肠胃的刺激，排出血液中的酒精毒素，对醉酒的人群来说在喝酒前食用些葛根粉能缓解醉酒不适的症状。
3、记忆减退人群。某些研究表明，葛根粉对学习记忆障碍有一定的治疗作用，其中的葛根醇提取物能用于辅助治疗老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等病症人群。
葛根粉怎么吃有效?
1、取10克葛根粉，将葛根粉倒入碗中，加少量清水，水量够搅匀调开即可。
2、往碗里缓缓倒入刚烧开的沸水，边倒边慢慢搅拌成半透明糊状。
3、等温度适宜后即可食用，或者加少量白糖调味也可以。
葛根粉保质期多久多久?
1-2年不等。如果是生产收买的葛根的话，一般是有保质期注明的，一般只需要看保质期就能了解到期限，而如果是自制的话，保质期期限和加工制作时残存的水分多少有关，水分多的话受细菌侵蚀变质的机率就大，保质期就短，而水分少相对干燥的话，那么保存的时间就会长，一般来说保存得当的话，1年不变质一般是可以达到的。
总结：葛根粉中的葛根素有良好的降低血糖的作用，其所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇、甘油三酯，用于辅助降血糖、降血脂是个不错的方式。
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