饺子，我国的一种传统食物，很多人在过年过节的食用饺子，但是对于减肥人士来说，需要考虑到热量。饺子属于碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪含量都比米饭高的一种食品，热量接近米饭的2倍，减肥期间可作为主食适量食用。相关知识介绍如下!
吃饺子容易长胖吗?
饺子主要是用面粉制作而成的，其中含有大量的脂肪、蛋白质以及碳水化合物，过量食用而人体来不急将其消化代谢时，那么这些物质就可能会堆积在人体中，时间长了之后具有可能会转化成脂肪储存在人体中，从而导致人体发胖，所以过量食用饺子皮是有可能会导致人体发胖的。
饺子皮热量高吗?
饺子皮主要原料就是面粉，而面粉的热量一般比较高，一般来说不算制作饺子时的热量，那么每100克饺子皮中大约含有352大卡左右的热量，相对于生活中的很多食物来说，它的热量算比较高的了。
饺子和包子哪个热量高?
主要根据实际情况而定。一般来说无论是饺子还是包子，首先他们制作的主要原料就是面粉，而面粉的热量都是一样的，要是饺子和包子中不加任何馅料，那么它们的热量是差不多的，但要是往里面加了馅料，就需要根据实际情况而定，因为不同的馅料所含的热量不同，素馅热量低于荤馅，所以饺子和包子的热量高低，不能进行片面的判断，而是需要根据实际情况决定。
饺子有什么营养价值?
1、素馅里大白菜、茴香、韭菜等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
2、肉馅里鱼、虾、猪肉、牛羊肉可补充优质蛋白等。
3、肉馅除了尽量多地搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，可以再加一些富含可溶性纤维的食品，如香菇、木耳、银耳以及其他各种蘑菇，还有海带、裙带菜等藻类。它们可以改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。
4、南瓜或胡萝卜蒸熟后打成的南瓜泥或胡萝卜泥和到面粉里面，这样包出的饺子颜色金黄，口味清香，而且富含胡萝卜素和膳食纤维。
总结：建议包饺子最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料，减少用油、用盐的量，才是减少热量的关键。
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