川贝，临床常用中药，有化痰止咳、清热散结、润肺的功效，可以直接泡水喝，但单一用药疗效较轻微。川贝泡水的方法通常是将川贝粉碎成粉末，加入适量开水冲泡，待稍温凉后饮用，当然的，也可以用来炖雪梨，具体功效介绍如下!
川贝炖雪梨有哪些好处?
川贝母是一味中药材，味道微苦、甘，服用的情况下能够不要吃。川贝母入肺、心经络，有止咳化痰，清热散结的功效。川贝母不但具备优良的化痰止咳作用，并且能润肺阴、宣肺、润肺止咳而清肺润肺，是一味医治久咳痰喘的灵丹妙药。
川贝炖雪梨的关键作用是润肺止咳去燥，能合理的治感冒和咳嗽等病症。
冰糖雪梨川贝止咳是蒸好还是煮好?
冰糖性平，具有润肺止咳、理肺化痰的功效，可以起到一定的止咳作用。冰糖甜度较高，不建议直接吃，通常跟雪梨配伍，蒸、煮都是可以的，可以用于治疗风热犯肺、伤阴和火热袭肺、风寒侵袭、燥邪犯肺等热证、火证、燥证引起的咳嗽，但肺气虚、肺阴虚火旺、寒邪内盛、湿邪、痰湿内盛等证候者是不适宜服用的，如果服用的话，反正还会加重病情。虽然冰糖雪梨有一定的止咳作用，但是并不能治疗所有的咳嗽。在咳嗽的时候要积极的寻找病因，进行规范化的治疗，特别是进行对因治疗。作为烹饪的方式，冰糖雪梨蒸和煮都是可以的，它们的功效是一致的。
冰糖雪梨加糖吗?
要放冰糖，而且冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。
多晶冰糖，单晶冰糖，白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖，效果不好;单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远;
只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药以多晶冰糖为佳。
川贝怎么吃最好?
川贝是一种中药材，有止咳化痰、清热润肺的功效，在很多止咳药中都含有川贝成分。川贝治法一般有:
1、川贝粉。做法一般是将一定量的川贝放入清水中进行煮，加入陈皮等药材熬制，最后可以加一些梨块，美味的川贝粉中药汤就熬成了。
2、川贝粉梨汤。可以加入川贝粉和梨一块儿煮，为增加口感，还可以放一些冰糖或者蜂蜜来增加甜味。有止咳清肺的功效，冬天使用可以预防咳嗽。
平贝母可以当川贝用吗?
平贝母可以代替川贝用的，都是能治疗止咳化痰的效果，但是对于平贝母并没有川贝母的药效效果好，考虑病情较轻的话可以选择平贝母的，选择雪梨加蜂蜜进行熬制，当然还有这两种药物的产地不是同一个地区的，但是病情严重还是需要通过吃西药进行治疗，效果快减少病情的不舒适症状。
实验证明，平贝母总碱静注的LD50为84.2毫克/千克;腹腔注射的LD50为148.4毫克/千克。亚急性毒性试验表明，分别皮下注射平贝母总碱0.3毫克、0.15毫克，每日1次，连续3星期，对血象、肝为、肾功以及心、肝、脾、肾均无影响。
注意：川贝、梨均属寒性食物，不建议体质虚寒、寒咳者进行服用，否则可能会伤及脾胃，导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠不适的症状。
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