菠菜鸡蛋，在我们身边很多人都喜欢吃的食物，其含有的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等有益成分都非常的丰富，能供给人体多种营养物质，而且这两者中所含的铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。那可以一起吃吗?具体知识介绍如下!
菠菜可以和鸡蛋同食吗?
菠菜和鸡蛋同吃不仅不会产生什么不适反应，反而还可以营养互补，菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源，鸡蛋中主要含有卵磷脂和蛋白质，搭配食用可以均衡营养，补血养颜，健脑益智，保护视力。
可以提高身体的免疫力，因为两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。
菠菜与鸡蛋同吃有哪些好处?
1、明目。菠菜和鸡蛋中富含叶黄素和玉米黄素，这两种营养素可以协助眼睛过滤有害光线，减少有害光线构成的不利影响，多吃菠菜和鸡蛋也可减低视网膜斑点退化导致老年人致盲的危机。
2、美容养颜。鸡蛋和菠菜都是很好的美容养颜佳品，鸡蛋菠菜搭配食用可有效的加强这一功效，菠菜中富含抗衰老又能增强青春活力的物质，而鸡蛋中丰富的铁元素也能让皮肤面色红润，鸡蛋菠菜搭配美容护肤，养颜抗衰老。
3、健脑益智。鸡蛋和菠菜对神经系统和身体发育都有促进作用，常吃菠菜鸡蛋，可补益身体，提高机体免疫力，增强记忆力，小孩子常吃，还能促进生长发育。
4、补血。菠菜和鸡蛋中都富含丰富的铁质，铁元素在人体造血和运输氧和营养物质过程中起到重要作用，经常食用富含铁质的鸡蛋和菠菜，可以补血，改善缺铁性贫血。
菠菜鸡蛋怎么做好吃?
1、将洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。
2、把菠菜切成一公分左右的段，锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。
3、水开放入菠菜，开锅后转小火淋入鸡蛋液。
4、淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。
总结：菠菜与鸡蛋两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。
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