香榧是江南地带的一种著名特产，又被称为香榧子、香榧果，具有比较高的保健养生价值，属于一种高档坚果食材。其果实形状和橄榄十分相似，一般是呈椭圆状，果实的两端比较尖，外壳呈褐色。虽然香榧的功效和作用有很多，但是在食用它的时候还是有许多值得注意的地方。
一、香榧的功效与作用有哪些
1、吃香榧可以增加食欲。香榧中含有的天然脂肪油可以增强体内脂溶性维生素的吸收能力。
2、香榧中含有丰富的蛋白质、矿物质、以及微量元素，对提高人体免疫力和抵抗力有一定的效果。
3、香榧可以润肠通便。食用香榧可以促进肠道蠕动，促消化吸收，对预防和改善便秘具有一定作用。
4、具有一定的抗衰老效果。香榧中含有维生素E和脂肪酸，经常食用能够养颜美容。
5、香榧杀虫能力较强。果实内含有4种脂碱，可用于治疗多种肠道寄生虫病。
6、由于香榧含有维生素A，经常吃香榧对保护视力有一定作用。
二、食用香榧的注意事项有哪些
1、孕妇不适合吃香榧。由于香榧中某种生物碱还对子宫具有收缩作用，孕妇不可以吃。
2、要适量食用香榧。香榧是热性坚果，果实油脂含量高，吃多了容易上火。一般每天10到15颗为宜。
3、不建议生吃香榧的果实，一般是需要进行炒制后再通过剥壳食用。
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