很多人都喜欢吃钉螺，把它当做下酒菜，那么钉螺怎么吃里面的肉？钉螺怎么吸出来？
可以在煮前用工具把钉螺尖锐的一端弄掉一部分，吃的时候从另一头用力吸，即可把肉吸出来，也可以用牙签直接把里面的肉挑出来。买钉螺建议买个头大的，肉质比较多。
钉螺怎么吃里面的肉
一般去掉钉螺的尾部大约三分之一即可，可以用刀、锤子、钳子等。
钉螺可以爆炒、汆汤、打卤、水煮等，并往里面加入葱、姜、醋、酱油、辣椒等调料。
钉螺怎么吸出来
焖煮时间一定要够长，这个是能不能成功吸出来的问题关键点。我嘴馋试过焖3分钟左右出锅的，很多都吸不出来，最后还是回锅再继续焖才吸出来的，建议焖10-15分钟出锅。
焖3分钟左右出锅的，很多都吸不出来，最后还是回锅再继续焖才吸出来的，建议焖10-15分钟出锅。
头部吸不出来的话从尾巴开始吸，然后再从头吸，这样的方法往往都能很成功的吸出螺肉。
尽量买人家敲好的钉螺，万一自己敲得不好焖煮就难入味了，且也不好吸出螺肉。
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