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北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗，并流传有惊蛰吃了梨，一年都精神!的民谚。
也有人说梨谐音离，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。
惊蛰吃梨有什么寓意
惊蛰节气到来，这个节气万物复苏。
而且惊蛰时节的时候，温暖的天气刚刚回归，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
所以在中国民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。
古时候时生物类别比较多，有些传染病也没有100%的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。
苏北及山西一带有流传有惊蛰吃了梨，一年都精神!的民谚。
也有人说梨谐音离，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保一整年之中的好收成，这一天全家都要吃梨，有很好的寓意。
惊蛰吃梨的典故
惊蛰吃梨，有离家创业之意。
闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。
到了清雍正年间，渠家后生渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县。
今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。
渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名长源厚。
后来走西口者也仿效吃梨，多有离家创业之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有努力荣祖之念。
惊蛰吃梨有什么说法
惊蛰的时候吃梨，可以止咳化痰，清热降火。
在营养学界，梨有个很响亮的名头–天然矿泉水。
它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人品尝。
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