明天就是小寒节气了，吃什么准备好了吗?在小寒节气多数人都会滋补，那你会滋补吗?其实滋补主要还是吃一些温补的食物，下面就简单介绍小寒节气的滋补食谱吧，想要补补身体的，明天小寒可以尝试做做哦。
食谱一：土豆炖牛肉
第一步，备好牛肉、小米椒、胡萝卜、土豆、青椒、姜蒜、生老抽、料酒、鸡粉和盐以及白糖。
第二步，将胡萝卜和青椒直接处理后洗好切块，将土豆直接切块洗好，生姜直接切片。
第三步，牛肉直接处理后洗好下锅，加生姜烧煮后捞出沥干。炒锅加油将牛肉翻炒。
第四步，加姜蒜和辣椒，接着加生老抽料酒翻炒，最后加上水烧煮。
第五步，倒入炖锅中加冰糖烧煮，烧开后炖煮1.5小时，加胡萝卜和土豆烧煮30分钟，加青椒收汁后加鸡粉和盐即可。
食谱二：板栗红烧肉
第一步，备好板栗、五花肉、八角、桂皮、生姜、油盐、老抽、红糖和鸡精以及葱。
第二步，将板栗直接处理后洗好，将五花肉直接切块，生姜切片，八角桂皮洗好备用。
第三步，炒锅加油烧热，将生姜桂皮和八角翻炒爆香了，加上五花肉翻炒。
第四步，加老抽上色，将板栗下锅翻炒，加上水和红糖搅拌烧煮，半小时左右加鸡精开大火烧煮后加葱即可。
食谱三：当归羊肉汤
第一步，备好当归、生姜、羊肉、黄酒和调料。
第二步，将羊肉直接处理后洗好切块，备好炖锅加上水，将羊肉下锅。
第三步，加当归、生姜和黄酒以及调料炖煮120分钟后即可。
以上就是关于小寒节气滋补的食谱，喜欢吃的朋友不妨来试试吧，这些食谱都可以保护你的身体健康哦。
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