你爱吃莴笋吗?其实不少的朋友都喜欢吃莴笋，莴笋可以促进食欲可以利尿通乳等等，那你知道莴笋怎么做好吃吗?其实莴笋的做法有不少哦，下面就简单介绍几款家常的做法，爱吃的可以来学学哦。
做法一：腊肉炒莴笋
首先，备好莴笋、火腿、姜蒜、盐、生抽和糖。
其次，将莴笋直接洗好后削皮，切片，火腿直接切丝，生姜切丝，大蒜切片备用。
然后，备好锅加油将姜蒜爆香，加火腿翻炒，接着加上莴笋继续翻炒。
最后，加生抽、盐和糖翻炒后即可出锅。
做法二：凉拌莴笋
首先，备好莴笋、盐、葱油和白糖。
其次，将莴笋直接削皮后洗好切丝，加盐腌制30分钟。
然后，将莴笋直接沥干了，放入碗中，加上葱油和盐。
最后，将白糖倒进去搅拌后即可。
做法三：莴笋炒猪肚
首先，备好猪肚、莴笋、盐、鸡精、料酒、植物油和白糖以及胡椒粉。
其次，将猪肚直接用盐搓洗干净，放入锅中炖煮，将莴笋直接处理后切块。
然后，猪肚捞出后切条，烧锅加油烧热，将猪肚下锅翻炒，加料酒翻炒，接着加莴笋继续翻炒。
做法四：莴笋炒虾仁
首先，备好莴笋、大虾、木耳、盐、料酒、淀粉和生姜。
其次，将大虾直接处理后洗好去线，加盐和料酒以及淀粉搅拌备用。
然后， 备好锅加油烧热，将虾仁翻炒后捞出。留少量油将生姜爆香，加莴笋和木耳翻炒。
最后，加上虾仁翻炒后调味勾芡即可。
以上就是关于莴笋的美味做法了，喜欢吃的朋友不妨来试试吧，这些做法不仅仅简单而且还好吃哦，爱吃的是必学的哦，尤其是莴笋炒虾仁。
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