铁观音属于什么茶（铁观音是属于什么茶红茶还是绿茶）
铁观音是属于中国茶中的乌龙茶系列，也叫岩茶。其产地主要在福建省武夷山地区，有着悠久的历史和丰富的文化背景。铁观音的制作精细，采用传统的手工工艺，选用优质的茶叶经过烘焙、揉捻、晾凉等多个工序而成，所以价格较高。铁观音茶水汤色鲜艳橙黄，香气浓郁持久，滋味甘醇鲜爽，是中国十大名茶之一，享有“茶中之王”的美誉，深受茶友喜爱。
一、铁观音是什么茶红茶还是绿茶？
优质答案1：
铁观音属于乌龙茶（又名青茶），是乌龙茶的代表性品种，中国的十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。纯种铁观音是制作高级茶的主要原料。
优质答案2：
铁观音不是红茶，也不是绿茶
铁观音属于乌龙茶，或者说是闽南乌龙，但并不是红茶。铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，是中国十大名茶之一，素有茶王(观音王)之称，独具“观音韵”，清香雅韵，有“七泡余香 ”之美誉，其茶呈颗粒状，身骨重实，色泽砂绿翠润，滋味醇爽，兰花香馥郁持久。
优质答案3：
都不是，铁观音茶叶是属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音属于青茶的一种(青茶也称乌龙茶)。制作特点采用独特的做青工序，整个工序介于红茶和绿茶之间，使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青，汤色橙黄或金黄，香色馥郁芬芳，滋味浓醇鲜爽。
二、铁观音属于什么茶？
优质答案1：
铁观音是一种名贵的中国传统乌龙茶，属于半发酵茶，产于福建省武夷山等地。铁观音茶叶品质优良，外形紧结、色泽翠绿，口感鲜爽清香，回甘持久，富有活力和层次感。
铁观音茶属于乌龙茶类别，也称“岩茶”。这类茶叶在制作过程中经过揉捻、发酵、烘焙等多道工序后制成，具有介于红茶和绿茶之间的特殊风味，口感鲜爽、滋味醇厚、回甘悠长、气息清高，深受茶友们的喜爱。
总之，铁观音是一种非常著名的乌龙茶，口感独特，品质卓越，被誉为中国十大名茶之一，也是国内外茶友们非常喜爱的一种茶叶。
优质答案2：
铁观音属乌龙茶，亦称青茶。
铁观音茶原产于福建省安溪县，历史悠久，素有茶王之称。安溪铁观音具有独特的韵味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香。出于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。
优质答案3：
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
三、铁观音属于哪一种茶？
优质答案1：
铁观音属于乌龙茶。乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，制作工艺比较复杂，口感清香甘醇，有独特的花果香气。铁观音是福建武夷山一带的名茶，具有浓郁的兰花香气，茶汤呈现出淡黄色，口感醇厚回甘。
优质答案2：
属于绿茶。都是能够让他有非常好的清香味道，并且能够让他有更多的鲜味，是能够让他在绿茶里面非常知名的，也是价格比较贵的。
优质答案3：
1 铁观音属于乌龙茶系列。2 铁观音是一种半发酵茶，产于福建省武夷山一带，因其独特的口感和香气而备受喜爱。3 除了铁观音，乌龙茶系列还包括大红袍、水仙、肉桂香等多个品种，每种茶都有其独特的特点和口感，可以根据个人口味进行选择。
四、铁观音茶是绿茶吗？
优质答案1：
铁观音都不发酵了就是绿茶？乌龙茶经冲泡后，可见叶绿色的叶底，叶缘呈红色，即所谓的“绿叶红镶边”。买茶的商家很多不说清楚铁观音！
优质答案2：
记得早前遇到闽南地区的朋友，陈馨刚开始的时候总会一脸懵。
搞不清楚他们为什么将铁观音称为绿茶，明明属于闽南乌龙的铁观音到底为什么变成了“绿茶”呢？。
后来接触久了，才知道，原来在很多人的口中铁观音之所以被称为绿茶，是因为铁观音被分为清香型铁观音和浓香型铁观音。
他们不仅发酵度不同，工艺还略有不同。
故而部分茶友给铁观音取了很多别称，例如：生茶熟茶、正味浓香等等。
现在就让我们来粗略了解一下铁观音。
铁观音
铁观音，属于乌龙茶类里的闽南乌龙。
主产于福建南部安溪等地。
铁观音鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、干燥制成。
主要茶树品种有：红样外尾铁观音、黄金桂、毛蟹等。
安溪铁观音既是茶名，又是茶树品种名， 因身骨沉重如铁，形美似观音而得名
相传，清雍正三年（1725年）前后，西坪尧阳松林头（今西坪乡松岩村）老茶农魏荫勤于种茶又信奉观音每日晨昏必在观音佛前敬献清茶一杯，数十年不辍。
一日，观音托梦于他，指引他在观音仑打石坑的石 隙间寻找到一株异于他种的茶种。魏荫将茶种移植家中，悉心培育，压枝繁殖，适时采制，果然茶质特异，香韵非凡。
因此茶乃观音托梦所得，故名“铁观音”。
希望武夷茶人陈馨的文章可以让你更好地了解中国茶。
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