变老是很多女性不愿意面对的话题，但又不得不面对，每个人都会老去，无论你是什么身份。既然是不能改变的既定事实，我们只能接受。虽然我们做不到长生不老，但是延缓衰老，防止过快的变老，还是可以通过努力实现的。比如医美，食疗，运动等，这些都可以帮助我们延缓衰老，看上去气色满满。生活品质高的人，可以经常做医美，但是大多数还是过柴米油盐日子的普通人。
常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压，动脉硬化等都十分有益，同时有辅助治疗作用。芹菜是高纤维蔬菜，它在肠内消化后会产生一种物质，这种物质是抗氧化剂。因此常吃芹菜可以有效地帮助皮肤达到抗衰老和美容护肤的功效。同时芹菜也是一种理想的绿色减肥食物。当你的嘴巴正在咀嚼芹菜的时候，你消耗的热量远远大于芹菜给你的能量。除此之外，芹菜中的高纤维可以加快胃部的消化和排泄。
通过芹菜的利尿功能，把体内的酒精，通过尿液排出体外，以此缓解胃部压力，起到醒酒保胃的作用。因此，如果经常喝酒，容易醉酒的人，在喝酒以后喝一些芹菜汁，对醒酒也有作用。所以其实不论对男性还是女性，常吃芹菜对身体有很大的好处。今天我们要介绍的芹菜的吃法就是芹菜炒牛肉。这是一道非常家常又简单的做法。牛肉可以补脾胃，补铁。它的主要成分是蛋白质，多吃一点也不会长胖。
加上芹菜促进食欲，降低血压，还有大量的粗纤维，两者结合在一起，荤素搭配，美容减脂。我们准备的食材有牛肉，芹菜，青椒，红椒，香蒜，生抽，淀粉，小苏打，料酒，干辣椒，食用油，芝麻香油。首先把牛肉洗干净以后切片儿，然后用锤敲松牛肉。这样可以使炒出来的牛肉更加滑嫩。然后放入生抽和苏打粉，再放料酒与生粉。如果时间允许的话，可以在拌肉的时候，提前加油，腌制1到2个小时。
这样油分进到肉中，炒的时候会更加鲜嫩。如果没有时间的话，最少也要腌制15分钟。芹菜是不太容易入味的，所以可以用盐提前腌制一下，这样可以使青菜更加入味。也能去除芹菜中多余的水分，减少翻炒的时间。芹菜叶中含有的维生素要比芹菜梗多。所以，食用的话应当尽量保留芹菜叶。在锅中放入食用油，烧热到七成热后放入牛肉。看到牛肉变色后立马盛出。锅里留油，把佐料炒香，放入青红辣椒，入锅炒两下，再放芹菜。
然后中火热油把牛肉片划散到变色。青椒炒到九分熟，倒入牛肉片，翻炒入味。大概炒个十秒钟就可以出锅装盘。出国之前淋入芝麻油。常吃芹菜也可以有护肝养肝的功效，帮助清除体内垃圾，帮女性朋友养颜减脂。
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