菱角，一种很常见的食物，民间的吃法也是多种多样，有人喜欢生吃，有人喜欢熟吃。熟吃的话，炒菱角一般会加配菜，比如有的人喜欢放猪肉做成菱角炒肉，但是不建议这样的吃法。两者同食，虽然不会引起较大的副作用反应，但是多数人吃了之后都会有不适感，具体知识介绍如下!
菱角可以和猪肉一起吃吗?
网上有传言说菱角和猪肉一起吃会出现腹痛的情况，这其实是因为菱角中含有大量的淀粉，而猪肉中含有较多的脂肪，两者都不是很好地消化吸收。
因此如果食用过多，或者对于一些本身肠胃消化功能较弱的人群来说，在同时食用菱角和猪肉之后就有可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状，但对于正常人群来说，在适量食用的情况下并不会出现太大的不适症状，可以不需要太过于担心。
菱角和猪肉隔多久才可以吃?
视情况而定。如果本身肠胃功能比较正常，而且食用量并不多的话，那么可以不需要间隔时间，可以同时进行食用。
如果本身肠胃功能不是很好，或者食用量比较多的话，那么建议最好是间隔一个小时到两个小时以上再吃，具体间隔时间需要根据个人的消化情况来决定，如果感觉食物已经被消化了，那么就可以食用了。
菱角和什么相克?
一般没有绝对相克的食物。菱角中所含的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，与大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般情况下是不存在绝对的相克食物的。
但是因为每个人的体质都不一样，对于食物的禁忌也是不一样的，因此对于一些脾胃比较虚寒的人群来说，在吃菱角的时候最好是避免同时食用寒性较大的食物;而对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说，在吃菱角的时候就需要避免同时食用比较难消化的食物。
菱角适合和什么一起吃?
1、芹菜。菱角平时和芹菜搭配在一起吃最好，因为菱角的果肉淡而无味，而钱财则具有浓郁的香气，把它们放在一起炒熟后再吃，能让菱角具有淡淡的香味，可以让它的口感变得更加诱人，另外芹菜与菱角都含有一些能利水降压的成分，它们搭配在一起吃会让它们的食疗功效更加出色。
2、排骨。菱角平时和排骨放在一起吃，效果也特别好，它肉质鲜嫩，有很强的吸油功能，它与排骨一起炖制时，可以吸收排骨的油脂，能让排骨汤变得清爽可口，不油腻。而且菱角在吸收大量油脂以后会有具有淡淡的肉香，吃起来味道特别好。
总结：食物都存在相生相克，主要是从食物属性上来看，菱角长久水生，因此，菱角属于寒凉性的食物，在食用之后会使人脾胃虚寒，而猪肉属于油腻食物，和菱角一起吃可引起腹泻。
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